食品級(jí)玻璃鋼以它特有的重量輕、強(qiáng)度高，耐腐蝕性好，成型和維修方便，使用壽命長等優(yōu)異性能獨(dú)樹一幟，在工業(yè)發(fā)達(dá)國家已廣泛應(yīng)用。它可制作盛裝牛奶、啤酒、肉類、水產(chǎn)、醬、俺制品等容器和貯罐，制糖和檸檬酸工業(yè)等生產(chǎn)設(shè)備，糧倉和微波餐具等，也可制作飲水箱和供水管。

       食品級(jí)玻璃鋼的應(yīng)用關(guān)系到人民身體健康，對(duì)玻璃鋼有特殊要求，必須符合食品衛(wèi)生要求和食品級(jí)玻璃鋼質(zhì)量要求。根據(jù)我國食品衛(wèi)生法中規(guī)定和有關(guān)國標(biāo)，玻璃鋼容器在投入生產(chǎn)前，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須經(jīng)衛(wèi)生部門審批認(rèn)可，才可投產(chǎn)。因此一般玻璃鋼制品由于低分子物含量較高，其材質(zhì)沒經(jīng)過衛(wèi)生安全性評(píng)價(jià)和衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門認(rèn)可，不可在食品和飲水上應(yīng)用。

       我所和上海市衛(wèi)生防疫站食品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)督所等單位，從87年起按國家建材局和衛(wèi)生部下達(dá)有關(guān)項(xiàng)目，對(duì)食品級(jí)玻璃鋼原材料，生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式和質(zhì)量檢測(cè)進(jìn)行研究，在完成衛(wèi)生學(xué)調(diào)查，安全性毒理評(píng)價(jià)，衛(wèi)生理化指標(biāo)和玻璃鋼性能測(cè)定基礎(chǔ)上，制訂了衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)。上海玻璃鋼研究所提出的生產(chǎn)聚酯玻璃鋼食品容器技術(shù)已以滬食監(jiān)(90)審字第07號(hào)文獲上海市衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)督所批準(zhǔn)?，F(xiàn)已開發(fā)推廣用于冷庫庫體，冷凍盛器和飲水箱等。

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